Kulinarische Spurensuche_n | Wie schmeckt(e) jüdische Küche im Münsterland?
Die jüdische Kochkultur steht im Mittelpunkt einer Reihe von kulinarischen Workshops im Münsterland, die jüdisches Lebens sinnlich erfahrbar machen.
Im Rahmen von „Spurensuche_n kulinarisch“ begegnen Interessierte im Münsterland der jüdischen Kochkultur. Koch-Workshops widmen sich jüdischen Rezepten – nach Möglichkeit mit lokalem Bezug und Menschen mit jüdischer Herkunft. Dabei stehen auch Aspekte wie jüdische Feiertage und damit verbundene Speisen oder die Kaschrut-Gesetze, die die Regeln für die Zubereitung von koscheren Speisen vorgeben, im Fokus.
Durch die Zusammenarbeit mit örtlichen Akteuren wie Archiven, Initiativen, Vereinen und jüdischen Gemeinden werden die Workshops um anregende Vorträge, Lesungen oder Filmvorführungen erweitert.
Veranstalter
Veranstaltungen
05. bis 14.09.2021 | 0 bis 14 Uhr
Dialog | Workshop
Zum „Europäischen Tag der jüdischen Kultur“: Durch das Zusammentreffen vieler Menschen aus den verschiedensten Ursprungsländern hat sich in Israel eine eigene Kochkultur entwickelt. Diese koschere jüdische Küche überzeugt durch ihre Vielfältigkeit.
Lernen Sie in diesem Kurs nicht nur die Speiseregeln, die typisch für die jüdische Küche sind, kennen, sondern setzen Sie diese auch gleich praktisch beim Kochen der abwechslungsreichen Gerichte um. Zum Essen wird hebräische Musik gehört. Geschichten zu den Bräuchen, Sitten und Festen geben einen Einblick von der jüdischen Lebensweise.
